了解了百家乐的基本框架之后，你要做的第一件事，是搞清楚它的每一个下注选项。因为你的每一次下注，都对应着一个不同的期望值。下注庄家，和玩家所认为的“跟庄”或“跟闲”不同，它是一个数学概念，庄家不是赌场，庄家只是其中一方牌。你押庄家，就是赌庄家这一方的点数，最终比闲家大。在 上，庄家的投注区域，通常用红色标记。你押庄，赢了，赔率是1赔1，但要扣5%的佣金。这5%，就是赌场的“抽水”。为什么庄要抽水？因为庄家的胜率，比闲家略高。赌场为了平衡，就从庄家的赢家里，抽走一点。这是百家乐设计里，最核心的一个细节。
下注闲家，则是赌闲家这一方的点数，最终比庄家大。闲家赢了，赔率也是1赔1，但不抽水。在 上，闲家的投注区域，通常用蓝色标记。很多人喜欢押闲，因为不用抽水。但你要知道，闲家的胜率，其实比庄家略低。所以，押闲的“不抽水”，是用你更低的胜率换来的。这两个选择，没有绝对的好坏。它们只是在“胜率”和“抽水”之间，做的一个交换。你要根据自己的判断，来决定押哪一边。但这个判断，不能是凭空的感觉。你要看路单，你要看概率。而概率，我们会在后面的文章里，详细讲。
和局，是百家乐里最诱人、也最坑人的一个选项。当庄闲双方点数一样时，就是和局。和局的赔率，是1赔8。听起来很高。但和局出现的概率，只有不到10%。你押和局，大多数时候都是在输。在 e世博 的 上，你会看到很多玩家，在连输几手后，会冲动地去押和局，想一把回本。但结果，往往是亏得更多。因为和局的庄家优势，是所有选项里最高的。它像一颗包着糖衣的毒药，你被它那8倍的赔率吸引，然后被它那90%的亏损率击垮。所以，对大多数玩家来说，和局，是一个应该避免的选项。它可能偶尔给你惊喜，但长期下来，它只会让你失血。你玩百家乐，你的主战场，应该是庄和闲。和局，只是偶尔娱乐一下的调味剂。别把它当主菜。
对子，则是另一个高赔率的选项。你押庄对，赌的是庄家的前两张牌，是一对；你押闲对，赌的是闲家的前两张牌，是一对。对子的赔率，是1赔11。这个赔率，比和局还高。但对子出现的概率，就更低了。在 上，你会看到，有些玩家喜欢研究“对子路”，想找出对子出现的规律。但规律这个东西，在百家乐里，是不存在的。对子的出现，也是随机的。你押对子，就像在买彩票。中了，开心；不中，也就那么回事。所以，对子，也是一个娱乐性质的选项。你偶尔小注玩一下，无伤大雅。但如果你想靠对子赢钱，那你就是在和数学作对。而数学，永远不会输。
限红，是你必须注意的另一个规则。每张百家乐桌，都有它的最高投注额和最低投注额。这个限额，是为了控制风险。在 上，不同房间的限红是不同的。你要根据自己的资金量，选择适合你的桌子。如果你资金少，你就去低限额的桌子；如果你资金多，你可以去高限额的桌子。但有一条，你别越级。你的资金，要能支撑你在你选的桌子上，完整地执行你的策略。如果你只有几百块，却跑去一注最低就是几百的桌子，那你可能几手就没了。你的策略，根本没有机会展开。所以，选桌子，就是选战场。你要选一个，你能打得起的战场。而限红，就是那个战场的边界。你要在边界之内，做你的决定。这，才是你玩百家乐，该有的清醒。它让你不会因为一时冲动，就跑到一个你承受不了的地方，然后把钱白白送掉。记住，在百家乐里，活下来，永远比赢得漂亮更重要。而限红，就是你活下来的第一道保障。你要尊重它，利用它。这样，你才能在这个游戏里，玩得更久，也玩得更安全。