从印刷页 76 起，全书换了问题。第一章问「这个赌注值不值」，第二章问「你打算下几次、每次下多少」。作者自己划的界线是：
「第一章我們談的是和百家樂有關的種種常見問題，你也可以稱之為『理論部分』，第二章開始，我要做的是帶領讀者進入投注技巧，也就是說，從現在開始我們所講的全部是實戰方面的技巧。」（印刷页 76）
为了让后面两百多页不打结，他先约定记号：括号里的数字是「單位」而不是金额——
「(1)、(2)、(3) 並不是 1 元、2 元、3 元，而是代表『單位』。」（印刷页 76）
所以 (1)(1)(2)(3)(5) 在 100 元单位下就是 100、100、200、300、500 元；在 20 元单位下就是 20、20、40、60、100 元。W 代表赢、L 代表输、B 代表庄、P 代表闲、E 代表和局（印刷页 76–77）。这套记号是全书的骨架，读懂它，后面的五十张演练表才能用。
为什么是五次，不是六次或四次
切段的目的不是玄学，是让人事先知道最坏情况有多大：
「如果以五次為一個段落，你已經清楚『後面五次之內最大的損失』，整個牌局壓力會減少，投注腳步就會穩定下來，不會胡亂出手。」（印刷页 77）
他给的第二个理由是注意力：
「五次最容易專心，最容易控制情緒，超過五次，人就開始分心。」（印刷页 77）
这一页的语气难得地不客气：「你說你從不緊張，我哪會相信？你又不是荷官！」（印刷页 77）在他看来，赌桌上「時間落差」带来的折磨——等宣判的那几十秒——才是赌客失控的真凶，而切段是把这段折磨量化。
至于为什么不是 6 次、7 次：
「經過多年的努力，我仍然無法以六次（六十四種組合數）、七次（一百二十八種組合數）排演出更好的投注方式，還是五次最適當。」（印刷页 78）
而 4 次被否掉的理由更直接：「四次不是更簡單嗎？只有十六種組合。不妥當！次數太少只會讓你白忙一場，百家樂無法用四平八穩的投注換取贏利」（印刷页 78）。顺手记一下整数关系：5 手 = 25 = 32 种排列，4 手 16 种，6 手 64 种，7 手 128 种——组合数翻倍，可控性却下降，这是他选 5 的核心账。
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