一、麻将的来路:叶子戏 → 马吊 → 默和 → 麻雀
麻将不是某一个人一拍脑袋发明的,它是几百年间一层层叠出来的。往回追,最早能追到唐代的「叶子戏」。「叶子」本义是书卷中的一页,因为早期的博具就是画在纸片上,所以得了这个名字。玩法是以骰子掷彩、按彩数大小定输赢,因此也叫「骰子格」。至于具体是谁所制,书里只说相传为唐代一位贺州刺史,没有把话说死——这类起源问题,史料本身就不完整(印刷页 1)。
到了明代万历年间(1573—1619),叶子戏演化成了「马吊牌」。马吊一共 40 张,分十万贯、万贯、索子、文钱四门,其中十万贯与万贯的牌面画的是《水浒》人物,从宋江、武松一路排下去;索子、文钱则画索与钱的图形。四人入局,每人先取 8 张,余 8 张放桌中,以大打小,一人做庄、三人做散家,「三人同心攻一庄」——这种「三家打一家」的结构,已经能看出后来麻将的影子(印刷页 3)。
马吊之后是「默和牌」,又叫「游湖」「碰和」。康熙年间,默和把原来「扯章」「斗虎」的 30 张扩成 60 张,即每门每号由 1 张变 2 张;到乾隆年间又翻倍到 120 张,变成两副游湖牌合一。玩法是四人各得 20 张,其余牌扣着轮摸。《红楼梦》第 47 回贾母与薛姨妈等人斗牌,写的就是这种默和牌(印刷页 4)。
再往后,清末的牌上加了东、南、西、北四色风牌,每色 4 张;「文钱」门改成「筒」,索子、万字沿用,全牌变成 136 张。牌数一多,纸牌在取、舍、组合时就不方便了,于是从骨牌借来做法,改成竹刻或骨刻。牌面小到放不下人形花纹,只能直接写数——今天这副样子,大致就是在那时候定下来的(印刷页 5)。

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