这是全书最像现场报道的一节。作者从 1992 年莫斯科第一家赌场开张，写到 2003 年 8 月 31 日的一纸封杀令。故事好看，但真正有价值的是它顺手揭开的一件事：赌场的「好规则」是怎么来的，又是怎么没的。
一、1992年：全城只有一家，愁的是没处下注
莫斯科赌场的历史并不长，大约在 1992 年出现了当时第一家也是唯一的一家。大批赌客蜂拥而至，那时的生意出奇地好，赌场里人山人海，水泄不通，不愁没人玩，愁的是无处下注。（印刷页 038）
那时的条件差得离谱：晚上 5 点开门、早上 5 点关门，进去没人招呼，烟酒饮料全都要钱。独家经营时赌场没有动力改善体验——营业时长、服务、赔率结构，都是竞争逼出来的。
二、1995年：皇宫赌场把服务当成赌规的一部分
1995 年出现第一家经营理念全新的赌场——皇宫赌场：全天营业，酒水全免，服务周到，每周抽一次奖，奖品从大众一路加到奔驰、宝马，有一次是货真价实的直升飞机。奖票只能在赌桌取得，21 点拿「同花 Blackjack」、拉号子顺子以上、轮盘中 35:1，注越大票越多。作者点明：这抽奖是从赌场的利润中拿出来的。
比抽奖更重要的是规则被改了。21 点原来对庄家的「A」不能投降，后来也可以了；拉号子多了一种选择——买牌，莫斯科的种类已达十种以上。
以后新开的其它赌场也无不以这种模式作参考，必须有抽奖，必须有好的规则，在这样的规则下，懂得玩的人是不会输钱的。（印刷页 039）
「懂得玩的人是不会输钱的」要标成原书说法，前提是规则偏向赌客到足以翻正期望值，而不是每张桌子都如此。作者自己的记账方式恰恰说明：他靠抽奖加少数正收益的桌子打平或小赚。
三、百家乐：一门被中国人自己做出来的赌戏
作者先写莫斯科的常规格局：多年只流行 21 点、轮盘和拉号子三种。然后是一个反差：
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